quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012
Das Antigas
Postagens perdidas em meio ao meu blog de letras.
Sou um neófito no que diz respeito a cervejas. Entendo pouco de malte e lúpulo. Sei de minha preferência, secular, pelo segundo. E desde sempre, achava sem graça as nacionais, gosto de nada engarrafado ou enlatada, em latas de alumínio. No entanto, começo a sentir aromas, sabores, diferenciar cores e diferentes formações de espuma. Sou um enochato da cerveja. Um cervechato. Confesso que ainda estou nas europeias (com ou sem acento?). No Velho Mundo, é fácil achar uma cerveja com mais de 100, 200 anos de tradição. E quem faz cerveja a tanto tempo, não pode estar errado. Belgas, Tchecas, Alemãs, Inglesas... Mas e daí? Daí que os americanos, chutaram a tradição, e resolveram fazer cerveja também. Diferente daquela American Lager, reproduzida a perder de vista e de sabor, tipo Buds e afins, os caras decidiram mexer em times que estavam ganhando. E, sem tradição para os amarrarem, saíram criando, sem medo de ser feliz. É uma ótima amostra dessa chamada nova escola americana que vem parar aqui no Brasil. Rótulos como Flying Dog, Anderson Valley ou Rogue já estão nas prateleiras e o que falta para mim (ou faltava) era dar o primeiro passo. Tradicionalista, como sou, demorei. Mas tive o prazer de ser apresentado a esse novo mundo, com trocadilho por favor, com uma bela escolha: uma Anderson Valley, Oatmeal Stout.
Americana, retiro de ti o meu preconceito...
ô cerveja gostosa, viu... Preta, preta, pretinha, com uma espuma cor de caramelo. Lindíssima no copo. O tostado, defumado, o tempo todo no aroma e no paladar. Mas com os goles foi pesando na língua, lá atrás sabe, naquele lugar onde o lúpulo aparece... nos últimos goles, parecia que estava bebendo chumbo, tamanho o peso. Aí fui ler sobre as americanas e todos dizem que uma característica delas é ser forçada no lúpulo. É ruim? Não mesmo. Até achei equilibrada nos primeiros goles. Mas poderia ter dividido a garrafa com alguém.
Postagens perdidas em meio ao meu blog de letras.
Sou um neófito no que diz respeito a cervejas. Entendo pouco de malte e lúpulo. Sei de minha preferência, secular, pelo segundo. E desde sempre, achava sem graça as nacionais, gosto de nada engarrafado ou enlatada, em latas de alumínio. No entanto, começo a sentir aromas, sabores, diferenciar cores e diferentes formações de espuma. Sou um enochato da cerveja. Um cervechato. Confesso que ainda estou nas europeias (com ou sem acento?). No Velho Mundo, é fácil achar uma cerveja com mais de 100, 200 anos de tradição. E quem faz cerveja a tanto tempo, não pode estar errado. Belgas, Tchecas, Alemãs, Inglesas... Mas e daí? Daí que os americanos, chutaram a tradição, e resolveram fazer cerveja também. Diferente daquela American Lager, reproduzida a perder de vista e de sabor, tipo Buds e afins, os caras decidiram mexer em times que estavam ganhando. E, sem tradição para os amarrarem, saíram criando, sem medo de ser feliz. É uma ótima amostra dessa chamada nova escola americana que vem parar aqui no Brasil. Rótulos como Flying Dog, Anderson Valley ou Rogue já estão nas prateleiras e o que falta para mim (ou faltava) era dar o primeiro passo. Tradicionalista, como sou, demorei. Mas tive o prazer de ser apresentado a esse novo mundo, com trocadilho por favor, com uma bela escolha: uma Anderson Valley, Oatmeal Stout.
Americana, retiro de ti o meu preconceito...
ô cerveja gostosa, viu... Preta, preta, pretinha, com uma espuma cor de caramelo. Lindíssima no copo. O tostado, defumado, o tempo todo no aroma e no paladar. Mas com os goles foi pesando na língua, lá atrás sabe, naquele lugar onde o lúpulo aparece... nos últimos goles, parecia que estava bebendo chumbo, tamanho o peso. Aí fui ler sobre as americanas e todos dizem que uma característica delas é ser forçada no lúpulo. É ruim? Não mesmo. Até achei equilibrada nos primeiros goles. Mas poderia ter dividido a garrafa com alguém.
quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012
Direto do Lapa Café
Que alegria!
Depois do maravilhoso lançamento de CERVEJA BLUES ETÍLICOS no Lapa Café em janeiro, dia 14 de fevereiro às 18 horas faremos o lançamento da CERVEJA SEPULTURA WEISS com a presença da banda em nossa casa!
Duas bandas brasileiras que fazem pioneiramente suas cervas nos honraram em lançá-las no LAPA CAFÉ!
Haverá a degustação da cerveja e bate papo com os músicos. Não há muito espaço, portanto, será necessária a reserva com a compra de uma cerva SEPULTURA WEISS!!!! QUEM QUISER ESTICAR, TEM BLUES ÀS 20 HORAS (15,00) DEGUSTA EXTRAORDINÁRIA!
Reforçamos que vcs devem estar recebendo email para se cadastrarem para receberem do Lapa Café as melhores promoções de nossa Casa. Para aqueles que se cadastrarem haverá um sorteio de uma cesta de cervejas especiais! Então é o seguinte : LANÇAMENTO DA CERVA SEPULTURA WEISS DIA 14 FEVEREIRO 18 HORAS PREÇO DA CERVA 24,90 600ML
DEGUSTA NO DIA 16 DE FEVEREIRO 19:30 LAPA CAFÉ - AV GOMES FREIRE 457 INSCRIÇÃO: R$ 55,00 É NECESSÁRIO FAZER RESERVA ANTECIPADA NO LAPA CAFÉ.
Que alegria!
Depois do maravilhoso lançamento de CERVEJA BLUES ETÍLICOS no Lapa Café em janeiro, dia 14 de fevereiro às 18 horas faremos o lançamento da CERVEJA SEPULTURA WEISS com a presença da banda em nossa casa!
Duas bandas brasileiras que fazem pioneiramente suas cervas nos honraram em lançá-las no LAPA CAFÉ!
Haverá a degustação da cerveja e bate papo com os músicos. Não há muito espaço, portanto, será necessária a reserva com a compra de uma cerva SEPULTURA WEISS!!!! QUEM QUISER ESTICAR, TEM BLUES ÀS 20 HORAS (15,00) DEGUSTA EXTRAORDINÁRIA!
Reforçamos que vcs devem estar recebendo email para se cadastrarem para receberem do Lapa Café as melhores promoções de nossa Casa. Para aqueles que se cadastrarem haverá um sorteio de uma cesta de cervejas especiais! Então é o seguinte : LANÇAMENTO DA CERVA SEPULTURA WEISS DIA 14 FEVEREIRO 18 HORAS PREÇO DA CERVA 24,90 600ML
DEGUSTA NO DIA 16 DE FEVEREIRO 19:30 LAPA CAFÉ - AV GOMES FREIRE 457 INSCRIÇÃO: R$ 55,00 É NECESSÁRIO FAZER RESERVA ANTECIPADA NO LAPA CAFÉ.
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